Lage prijs en High Activity PEPSIN Food Grade

Model NR.
Food Grade
Colour
Wit
Transportpakket
Bag
Handelsmerk
N/M
Oorsprong
China
Productiecapaciteit
200000 Kilogram/Kilograms Per Year
Referentieprijs
$ 40.50 - 43.20
Neem contact met ons op

Beschrijving

Low Price and High Activity Pepsin Food Grade
PEPSIN is een endopeptidase die eiwitten opsplitst in kleinere peptiden. Het wordt geproduceerd in de maagcellen van de maagvoering en is een van de belangrijkste spijsverteringsenzymen in de spijsverteringsstelsels van mensen en veel andere dieren, waar het helpt de eiwitten in voedsel te verteren. PEPSIN is een aspartische protease, waarbij een katalytisch aspartaat op de actieve locatie wordt gebruikt.
Het is een van de drie belangrijkste endopeptidasen (enzymen die eiwitten in het midden snijden) in het menselijke spijsverteringssysteem, de andere twee zijn chymotrypsin en trypsin. Er zijn ook exopeptidasen die individuele aminozuren aan beide uiteinden van eiwitten verwijderen (carboxypeptidasen geproduceerd door de alvleesklier en aminopeptidasen afgescheiden door de dunne darm). Tijdens het proces van spijsvertering werken deze enzymen, die elk gespecialiseerd zijn in het scheiden van verbindingen tussen bepaalde soorten aminozuren, samen om dieeteiwitten in hun componenten op te splitsen, d.w.z. peptiden en aminozuren, die gemakkelijk kunnen worden opgenomen door de dunne darm. De specifieke eigenschappen van pepsine zijn breed, maar sommige aminozuren zoals tyrosine, fenylalanine en tryptofaan vergroten de kans op splijten.
Het propenzymme van PEPSIN, pepsinogeen, komt vrij door de maagcellen in de maagwand, en bij vermenging met het chloorhydrische zuur van het maagsap, activeert pepsinogeen om pepsine te worden.
Low Price and High Activity Pepsin Food Grade De maag speelt een cruciale rol in de vroege stadia van de voedselvertering. Asides van het persen en het karnen van de voedselbolus, scheidt het ook een mengsel van samenstellingen af, die collectief als „maagsap worden bekend." Maagsap bestaat uit water, slijm, chloorhydrisch zuur, pepsine en intrinsieke factor. Van deze vijf componenten is pepsine het belangrijkste enzym dat betrokken is bij de ontsluiting van eiwitten. Het splitst eiwitten op in kleinere peptiden en aminozuren die gemakkelijk in de dunne darm kunnen worden opgenomen. Specifieke cellen binnen de maagvoering, die als belangrijkste cellen wordt bekend, geven pepsine in een inactieve vorm, of zymogen vorm, genoemd pepsinogeen vrij. Door dit te doen voorkomt de maag de automatische vertering van beschermende eiwitten in de voering van het spijsverteringskanaal. Omdat de belangrijkste cellen pepsine als zymogen vrijlaten, is activering door een zure omgeving noodzakelijk. Chloorhydrisch zuur, een andere component van het maagsap, speelt een cruciale rol in het creëren van de pH die nodig is voor pepsine-activiteit. Pariëtale cellen produceren HCl door waterstof- en chloride-ionen af te scheiden. Wanneer pepsinogeen en chloorhydrisch zuur samen in het maagsap voorkomen, neemt pepsine zijn actieve vorm aan. Door de handelingen van pepsine en de knijpende eigenschappen van de maag, de voedselbolus gaat de darmen binnen als een vloeibaar mengsel van gedeeltelijk verteerde voedseldeeltjes, chyme genoemd.

Low Price and High Activity Pepsin Food Grade

Commerciële pepsine wordt gewonnen uit de glandulaire laag van hogmagen. Het is een onderdeel van het rennet dat wordt gebruikt om melk te verspermen tijdens de kaasproductie. PEPSIN wordt gebruikt voor een verscheidenheid aan toepassingen in de voedselproductie: het aanpassen en leveren van ranselende kwaliteiten aan soja-eiwitten en gelatine, het wijzigen van plantaardige eiwitten voor gebruik in non-airy snackproducten, het maken van voorgekookte granen tot direct warme granen, en het bereiden van dierlijke en plantaardige eiwithydrolysaten voor gebruik in smaakstoffen en dranken. Het wordt gebruikt in de lederindustrie om haar en restweefsel uit huiden te verwijderen en in het herstel van zilver uit afgedankte fotografische films door de gelatine laag die het zilver bevat te verteren.PEPSIN was historisch gezien een additief van Beeman's kauwgom van het kauwgom door Dr. Edwin E. Beeman.

Low Price and High Activity Pepsin Food Grade
Low Price and High Activity Pepsin Food Grade

Low Price and High Activity Pepsin Food Grade Low Price and High Activity Pepsin Food Grade Low Price and High Activity Pepsin Food Grade

 

Organische Tussenproducten

SUPERAUTO.CAT, 2023