| Smeltpunt | >300 °C. |
| Kookpunt | -14.5°C (ruwe schatting) |
| dichtheid | 1.080 g/cm3 |
| brekingsindex | 1.3810 (schatting) |
| FP | 79°C. |
| opslagtemperatuur | Bewaar minder dan +30°C. |
| oplosbaarheid | H2O: Oplosbaar (heet) |
| vorm | Poeder |
| kleur | Wit tot crème |