La génistéine
est un des plusieurs connu isoflavones. Les isoflavones, tels que la génistéine et la daidzéine, se trouvent dans un certain nombre de plantes y compris le lupin, fèves, graines de soja, kudzu, et de psoralea étant la principale source de nourriture,également dans la plante médicinale, Flemingia vestita et café.
La génistéine est un composé phytestrogenic isoflavonoid trouvé dans le soja, le pois gousses, et les autres légumineuses. Les estimations de l'apport alimentaire humaine normale de la génistéine, principalement comme hétérosides, est de 0 à 0,5 mg/kg. La génistéine est présent dans beaucoup de grandes quantités dans les suppléments nutritionnels. La génistéine est cancérogène chez les femelles de souris néonatales, l'induction de tumeurs utérines dépendant du système endocrinien dans une manière similaire à diéthylstilbestrol.
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