Informazioni di base:
N. CAS
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7722-88-5
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colore
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Bianco
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Origine
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Hebei
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Produttività
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200 tonnellate
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Pacchetto
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/tamburo
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Marchio
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Hebei yaosheng
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Descrizione del prodotto
Descrizione del prodotto di alimenti ingredienti grado Addtives Chemical CAS 7722-88-5 Polvere TSPP sodio Tetrasodio pirofosfato
{Nome prodotto}:
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Pirofosfato tetrasodico
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{altro nome}:
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TSPP/pirofosfato di sodio
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{metodo di prova.}:
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HPLC
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{aspetto}:
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Polvere bianca
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{specifiche}:
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99%
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{MOQ}:
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1 kg
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Il pirofosfato di tetrasodio, detto anche pirofosfato di sodio, fosfato di tetrasodio o TSPP, è un composto inorganico di formula Na4P2O7. Come sale, è un solido bianco solubile in acqua. È composto da anione pirofosfato e ioni sodio. La tossicità è circa il doppio di quella del sale da tavola quando ingerito per via orale. È anche noto il decaidrato Na4P207·10 (H20).
Il pirofosfato di tetrasodio viene usato come agente tamponante, come emulsionante, come agente disperdente, e come agente addensante, e viene spesso usato come additivo alimentare. Gli alimenti comuni contenenti pirofosfato tetrasodico comprendono nocciole di pollo, marshmallows, budino, carne di granchio, granchio d'imitazione, tonno in scatola, e carne a base di soia alternative e gatti alimenti e gatti treats dove è usato come esaltatore di palatabilità.
Nel dentifricio e nel filo interdentale, il pirofosfato di tetrasodio agisce come agente di controllo tartaro, servendo a rimuovere calcio e magnesio dalla saliva e quindi impedendone il deposito sui denti. Il pirofosfato tetrasodico viene utilizzato nei lavaggi dentali commerciali prima della spazzolatura per facilitare la riduzione della placca.
Il pirofosfato tetrasodico viene talvolta utilizzato nei detergenti domestici per prevenire simili depositi sugli indumenti, ma a causa del suo contenuto di fosfato provoca eutrofizzazione dell'acqua, favorendo la crescita delle alghe.
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