Pirofosfato di acido sodico per uso alimentare Sapp n. CAS 7758-16-9

Model No.
food additive
Standard Grade
Food Grade
applicazione 1
agente di ferimento rapido
applicazione 2
agente di lievito
applicazione
usato in polvere da forno
aspetto
polvere bianca fine
Pacchetto di Trasporto
25 Kgs Kraft Paper Bag with PE Liner
Specifiche
Assay>93%
Marchio
K&S
Origine
Lianyungang
Codice SA
28353990
Capacità di Produzione
10000/Year
Prezzo di riferimento
$ 1,170.00 - 1,440.00
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Descrizione del Prodotto

SPECIFICHE (TDS)

Pirofosfato di acido sodico ( SAPP )

1. Denominazione chimica: Pirofosfato di acido sodico, pirofosfato disodico diidrogeno

2. M. F.: Na2H2P2O7                                                                                                                                        

3. M. W.: 221.94

4. Proprietà fisiche: Polvere bianca di cristallo monoclinico. La sua densità relativa è 1.86. È solubile in acqua, insolubile in alcol. Idrolizza a ortofosfato quando riscaldato in mezzo acido. È igroscopico, forma esaidrato in aria umida e si decompone a metafosfato sopra 220ºC

5. Standard di qualità: (FCC-V , GB25567-2010)

Nome dell'indice

FCC-V.

GB25567-2010

Saggio (contato da Na2H2P2O7)    ≥ %

93.0-100.5

93.0-100.5

Insolubile in acqua                     ≤ %

1.0

1.0

PH (soluzione all'1%)

-

3.5-4.5

Arsenico(AS)                      ≤ %

0.0003

0.0003

Metalli pesanti (come Pb)                ≤ %

-

0.001

Fluoruro (F)                        ≤ %

0.005

0.005

Derivazione ( Pb )                    ≤ %

0.0002

0.0002

6. Applicazione : Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di ferimento rapido, miglioratore di qualità e come componente acido dell'agente di lievitazione sintetico del pane e della torta. Mescolato con altri fosfati può essere applicato alla ritenzione di acqua di prodotti a base di carne, come carne in scatola, prosciutto cotto, lattina di carne e spaghetti istantanei.

7. Confezione: In sacchetto di carta PP/kraft da 25 kg con rivestimento in PE.

8. Stoccaggio e trasporto: Deve essere immagazzinato in un magazzino asciutto e ventilato e tenuto lontano da umidità e sostanze velenose. Maneggiarli con cura per evitare di danneggiare le guarnizioni.
Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate Sapp CAS No 7758-16-9 Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate Sapp CAS No 7758-16-9
Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate Sapp CAS No 7758-16-9
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