Specifiche:
Elemento di prova | Unità | Lo standard |
Aspetto | Polvere cristallina bianca | |
Saggio | % | 95-100.5 |
P2O5 | % | 63.64.5 |
Metallo pesante(AS Pb) | ppm | 10 Max |
PH(1%, W/V) | 3.5-4.5 | |
Insolubile in acqua | % | 1.0Max. |
Piombo(Pb) | ppm | 2 Max |
Arsenico (AS) | ppm | 3 Max. |
Fluoruro(F) | ppm | 50 Max |
Come agente di lievito, viene utilizzato per tostare i prodotti alimentari per controllare la velocità di fermentazione; quando viene applicato a tagliatelle istantanee, può abbreviare il tempo di reidratazione ed evitare appiccicosità e funghi; può migliorare la qualità della carne e degli alimenti di mare.