Wird in der Lebensmittelindustrie als Backmittel zur Vermeidung von oxidativen Flecken und in Milchprodukten als Emulgator zur Verhinderung von Eischnee verwendet.
Es wird auch als Emulgator und Chelatvermittler für feste Getränke verwendet.
Es wird mit Trisodium-Phosphat in Lebensmitteln und Wasser Enthärtungsbehandlungen verwendet.
In Lebensmitteln wird es verwendet, um den pH-Wert anzupassen.
Seine Anwesenheit verhindert die Gerinnung bei der Herstellung von Kondensmilch.
Außerdem wird es als Anti-Abbackzusatz in Pulverprodukten verwendet.
Es wird in Desserts und Puddings wie Sahne von Weizen verwendet, um die Garzeit und Gelee Instant Pudding für Verdickung zu beschleunigen.
In der Wasseraufbereitung verzögert es die Bildung von Kalziumskala.
Es ist auch in einigen Waschmitteln und Reinigungsmitteln gefunden.
Produktname: | N-(Isoxazol-5-yl)sulfanilamid |
Synonyme: | 4-Amino-n-(1,2-oxazol-5-yl)benzolesulfonamid;4-Amino-N-5-isoxazolylbenzolesulfonamid;MONOHYDROGEN NATRIUMPHOSPHAT;N-(Isoxazol-5-yl)sulfanilamid;NATRIUMPHOSPHAT, DIBASISCH;NATRIUMHYDROGENPHOSPHAT;NATRIUMHYDROGENPHOSPHAT |
CAS: | 7758-79-4 |
MF: | C9H9N3O3S |
MW: | 239,25 |
EINECS: | 231-839-2 |
Produktkategorien: | |
Mol-Datei: | 7758-79-4.mol |
Testelemente |
Spezifikationen |
Ergebnisse |
Beschreibung |
Ein weißes geruchloses, leicht deliquesentes Pulver, Kristalle oder Granulat. |
Konform |
Identifikation |
Test bestanden |
Test bestanden |
Inhalt, % |
≥ 98,0 |
99,4 |
Wasser unlöslich % |
≤ 0,2 |
0,05 |
Fluorid, mg/kg |
≤ 50 |
<50 |
Blei, mg/kg |
≤ 4 |
<4 |
Verlust bei Trocknung, % |
≤ 5,0 % |
0,6 |
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