Productnaam: Lipase
Specificatie: NLT 5000 FIP
Uiterlijk: Wit of lichtgeel poeder
TECHNISCH DATUMBLAD | ||
PRODUCTSPECIFICATIES | ||
Productnaam: | Lipase | |
Interne code: | 000-02001 | |
Bron | Fermentatie (Aspergillus niger) | |
Land van herkomst: | China | |
ANALYSE-ITEMS | SPECIFICATIE | TESTMETHODE |
Uiterlijk | Wit of lichtgeel poeder | |
Mesh | 98% doorgang 80 mesh | |
Activiteit Van enzym | NLT 5000 FIP | |
Verlies bij drogen | ≤ 8.0 % | |
Lood (PB) | ≤ 5, 0 mg/kg | |
Arsenicum (AS) | ≤ 3.0 Mg/kg | |
Kwik (Hg) | ≤ 0.5 mg/kg | |
Cadmium (CD) | ≤ 1.0 mg/kg | |
Totaal aantal aerobic-platen | ≤10000 cfu/g | |
Gist en schimmel | ≤ 300 cfu/g | |
Coliformen | ≤ 30 cfu/g | |
E coli verrijking | Negatief in 10 g. | |
Enterobacteriaceae | ≤ 30 cfu/g | |
Salmonella: | Negatief in 10 g. | |
Staphylcoccus aureus | Negatief in 10 g. | |
Pakking | Verpakt in papieren drums en twee plastic zakken in N. W. 25 kg I. D. -35 x H51 cm. | |
Opslag | Bewaar het in een goed gesloten verpakking, uit de buurt van vocht, licht en zuurstof. | |
Houdbaarheid | 24 maanden onder de bovenstaande voorwaarden en in zijn oorspronkelijke verpakking |
1. Lipase kan worden gebruikt om de smaak van kaas te verbeteren producten
2. Lipase kan voedsel een speciale melksmaak geven
3. Als kruidmiddel kan lipase worden gebruikt om allerlei soorten smaakmakers te produceren
4. Lifase verbetert de voedingswaarde en verhoogt de variëteit aan ontwerpen van eetbare olie
5. Lipase kan ook worden gebruikt voor alcohol om slakken te troebelheid te geven, de kwaliteit van brood te verbeteren, eiwitschuim te verbeteren, enz.
Aanbevolen dosering: 1, 0 g-3, 0 g/100 kg bloem (10 ppm).