| PRODUCTNAAM : RENNET CASELIN | |||
| GEWICHT : 5 MT | AANTAL : 200 BAG | ||
| LOT NO : HSRC210828 | MESH: 40-110 | ||
| MAF. DATUM : 2023 -08-28 | VERW. DATUM : 2023 -08-27 | ||
| UITERLIJK : lichtgeel of wit poeder/korrels . | |||
| GEUR: Zijn speciale smaak en geur, geen vreemde geur. | |||
| COMPOSITIONELE GEGEVENS | |||
| ITEMS | STANDAARD | RESULTAAT | |
| EIWITTEN (DROGE BASIS) | 88.00 % min. | 90.71 | |
| VOCHT | Max. 12.00% | 11.53 | |
| VET | Max. 1.00 % | 0 | |
| AS | Max. 8.00 % | 7.56 | |
| ZUURGRAAD | / | 50.28 | |
| LACTOSE | Max. 0,5 | 0.2 | |
| DEELTJESGROOTTE | 40-110 | 60 | |
| MICROBIOLAGIVCAL-GEGEVENS | |||
| TOTAAL AANTAL PLATEN (CFU/G) | Max. 30,000 | 8000 | |
| GIST (CFU/g) | Max. 50 | 30 | |
| MATRIJS (CFU/g) | Max. 50 | 30 | |
| COLIFORMEN | Max. 10 Mpn /100 g | <10 | |
| PATHOGENE BACTERIËN | Negatief/25 g | ND | |
| Conclusie: Deze batch productcomforms volgens de specificatie. | |||
Eetbare kwaliteit : Kaas en aanverwante producten, voeder voor gezelschapsdieren;
Industriële kwaliteit: Industriële synthetische caseïneplastics, zoals caseïne knopen, Piano toetsen, premium seal, etc.