PRODUCTNAAM : RENNET CASELIN | |||
GEWICHT : 5 MT | AANTAL : 200 BAG | ||
LOT NO : HSRC210828 | MESH: 40-110 | ||
MAF. DATUM : 2023 -08-28 | VERW. DATUM : 2023 -08-27 | ||
UITERLIJK : lichtgeel of wit poeder/korrels . | |||
GEUR: Zijn speciale smaak en geur, geen vreemde geur. | |||
COMPOSITIONELE GEGEVENS | |||
ITEMS | STANDAARD | RESULTAAT | |
EIWITTEN (DROGE BASIS) | 88.00 % min. | 90.71 | |
VOCHT | Max. 12.00% | 11.53 | |
VET | Max. 1.00 % | 0 | |
AS | Max. 8.00 % | 7.56 | |
ZUURGRAAD | / | 50.28 | |
LACTOSE | Max. 0,5 | 0.2 | |
DEELTJESGROOTTE | 40-110 | 60 | |
MICROBIOLAGIVCAL-GEGEVENS | |||
TOTAAL AANTAL PLATEN (CFU/G) | Max. 30,000 | 8000 | |
GIST (CFU/g) | Max. 50 | 30 | |
MATRIJS (CFU/g) | Max. 50 | 30 | |
COLIFORMEN | Max. 10 Mpn /100 g | <10 | |
PATHOGENE BACTERIËN | Negatief/25 g | ND | |
Conclusie: Deze batch productcomforms volgens de specificatie. |
Eetbare kwaliteit : Kaas en aanverwante producten, voeder voor gezelschapsdieren;
Industriële kwaliteit: Industriële synthetische caseïneplastics, zoals caseïne knopen, Piano toetsen, premium seal, etc.