Articolo
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Specifiche
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Inulina
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90% 95%
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Aspetto
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Polvere fine bianca
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Odore
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Caratteristica
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Gusto
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Caratteristica
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Dimensione particelle
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80 mesh
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Perdita all'essiccazione
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5% NMT (%)
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Cenere totale
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2%NMT (%)
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Densità apparente
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0.4 g/ml
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Piombo (Pb)
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2 ppm NMT
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Arsenico (AS)
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2 ppm NMT
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Cadmio (CD)
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2 ppm NMT
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Mercurio (Hg)
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1 ppm NMT
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Conteggio totale piastre
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1000 cfu/g max
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Lievito e muffa
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100 cfu/g max
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E. Coli.
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Negativo
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Salmonella
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Negativo
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Staphylococcus
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Negativo
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Articolo
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Specifiche
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Inulina
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≥60%
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≥90%
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Fruttosio+glucosio+saccarosio
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≤40%
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≤10%
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Sostanza secca
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≥70%
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≥75%
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Aspetto
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Liquido viscoso
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Odore
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Caratteristica
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Gusto
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Leggero sapore dolce
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Valore pH (35% Brix)
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4.5-7.0
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Arsenico (AS)
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≤0,2 mg/kg
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Piombo (Pb)
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≤0,2 mg/kg
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Cadmio (CD)
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≤0,1 mg/kg
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Mercurio (Hg)
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≤0,1 mg/kg
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