Fornecimento a granel de corantes alimentares Monascus Color Monascus Red Powder

N ° de Modelo.
P010
Pacote de Transporte
Bottle, Drum, Vacuum Packed
Especificação
1kg/bag 25kg/drum
Marca Registrada
NutriHerb
Origem
China
Capacidade de Produção
50000mt/Year
Preço de referência
$ 18.00 - 27.00
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Descrição de Produto

Informações básicas
Nome do produto: Montocus red
Aparência: Pó vermelho a vermelho escuro
Nome latino: Monascus purpureus
Outros nomes: Arroz de levedura vermelha, arroz de kojic vermelho, koji vermelho, arroz fermentado, etc.
Valor de cor da venda a quente : E80 E100 E150
Solubilidade: 100% solúvel em água

O pigmento vermelho Monascus é vermelho escuro, ligeiramente odor, solúvel em solução neutra e alcalina. É facilmente solubível em etanol, propilenoglicol, glicerol

Função
1. Estável com valor de pH solubilidade em água
Monascus vermelho is100% solúvel em água
2. Bom desempenho de coloração
Monascus Red é uma proteína de fácil coloração ou matérias-primas com mais proteína, cor na qual é difícil de remover após a coloração.
3. Boa segurança
Monascus Red tem muito boa segurança. O experimento em animais indica que qualquer alimento feito de Monascus Vermelho comestível não causa intoxicação crônica aguda.

Aplicação
Na maior parte desta cor   é amplamente utilizada como   corante de produto de carne em vez de nitrito, de acordo  com ela é perto  da cor  da carne.     É amplamente utilizado em produtos à base de carne , produtos lácteos , bebidas, sumos, gelados ,  soja, produtos marinhos ,   curd de feijão fermentado e tempero.
Utilização:  Pode ser dissolúvel em  solução de água e  meio à base de água.   Para tomar a carne como exemplo,  pode  ser adicionado como   as necessidades de produção.

Folha de especificações
ITEM ESPECIFICAÇÃO
Descrição:
Aparência Pó amarelo-claro  ou branco  
Odor Característica
 Tamanho das partículas passagem de 100%   através da  peneira de malha 80
Testes:
Perda por secagem (5 h a 105 ° C) ≤ 5.0%
Cinza (3 h a 600 ° C) ≤ 5.0%
Metais pesados totais   ≤ 10 ppm
Plumbum ≤ 2 ppm
Arsénio (como AS2O3) ≤ 2 ppm
 Solventes residuais EUR  Pharm.  2000
 Ácido elágico 40%
Micróbios:
  Contagem total de bactérias Máx. 1000 UFC/g
Levedura e molde Máx. 100 UFC /g
  Presença de Escherichia coli Negativo
Salmonelas Negativo

Envio e armazenamento
Entrega: Sea/Air Shipping & International Express
Tempo de envio: 2-3 dias úteis após o pagamento
Pacote: 1-5kg/saco de alumínio, tamanho: 22cm (largura) * 32cm (comprimento)
15-25kg/rolo, tamanho: 38cm (diâmetro) * 50cm (altura)
Armazenamento: Mantido afastado de luz forte e calor.
Prazo de validade: 24 meses

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