| Nombre del producto | Prop-2-enyl octanoato | Estructura molecular | |
| Otro nombre | ALLIL-N-CAPRILATO;ALLILO-CAPRILATO;ALLILO OCTANOATO;ALDEHÍDO C-19;2-PROPENIL OCTANOATO;ALLYL N-OCTANOATO;FEMA 2037 | ||
| No CAS | 4230-97-1 | ||
| Fórmula molecular | C11H20O2 | ||
| Punto de control | Especificación | ||
| Apariencia | Líquido aceitoso de color incoloro a amarillo claro | ||
| Pureza | ≥95% | ||
| Índice de refracción | 1,432 | ||
| Densidad | 0,884 g/ml a 25 °C (lit.) | ||
| Punto de ebullición | 87-88 °C6 mm Hg(lit.) | ||
| Punto de inflamación | 203 °F | ||
| Punto de fusión | -57,8 °C (encendido) | ||
| Embalaje: 200kg tambor de hierro | |||
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Uso del producto
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Especias permitidas para la comida. Se utiliza principalmente para preparar piña, plátano, grasa y esencia de fruta. |
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