METO Craft Beer Equipment
is een professionele fabrikant van ambachtelijke bierapparatuur. Ons bedrijf heeft dat
geïntegreerd ontwerp, onderzoek, ontwikkeling, productie, verkoop, installatie, inbedrijfstelling en daarna
-de verkoopdienst, is geëngageerd om de leverancier van de beste ambachtelijke bieruitrusting van de wereld te worden.
Het brewhouse systeem omvat voornamelijk mash tun, lauter tank, brouwketel, whirlpool tank en pijpleiding. Er zijn verschillende brouwcombinaties voor verschillende brouwerijen en brouwtechnologieën uit verschillende landen.
Alle fermentatietanks
zijn gemaakt door SUS304 RVS, die voldoen aan de binnenlandse en internationale normen voor voedselveiligheid en hygiëne. Het zijn cilindrische kegelbodemtank, de kegel is 54-72 graden. Hun externals zijn gemaakt van 2B roestvast stalen tekenplaat, verbonden door lassen. Hun internals hebben een beschermende film door passivering te beitelen, en uitgerust met 80mm polyurethaan isolatie. De tanks met kuilplaat aan de kegel en de zijkant worden gekoeld door glycolwater of alcoholwater. Enkele tank , enkele bediening .
Configuratie van 1000L-brouwerijapparatuur:
Zetsysteem | Onderdelen | Capaciteit | Specificatie |
Slijpsysteem | Molenaar | 300 KG/U | Dubbele rol, geluid<60 db |
Verwarmingssysteem | Ketel | 100 KG/UUR | Electric, Gas, Oil, Coal Type/CE-certificering |
Brewhouse-systeem | Mash/lauwertun | 1000 LITER |
Mashing-proces:decoction.Infusion.Multistep-infusie
Interieur: 2.5 mm Extern: 3-4 mm |
Waterkoker voor het zetten/
Whirlpool-tank |
1000 LITER | ||
Heetwatertank | 1500 LITER | ||
Warmtewisselaar | 10 M2 | Roestvrijstalen plaat | |
Fermentatiesysteem | Fermentatietank | 1000 L/2000 L |
Bovenbaan/zijbaan
Hoppoort drogen om IPA te zetten Koelmantel van de kuilplaat Carbonatiepoort om CO2 te vullen |
Gist die tank toevoegt | 10 LITER | SUS304 roestvrij staal | |
Koelsysteem | Glycol-waterreservoir | 3000 liter | Uitgerust met PU-niveau-indicator |
Koeler | 10 PK | UL/CE-gecertificeerde elektrische elementen, Copeland-compressor | |
Pomp | 3T | ||
Reinigingssysteem | Desinfectietank | 100 L | SUS304 volledig gelast |
Alkali-tank | 100 L | ||
Pomp | 3T | ||
Regelsysteem | Besturingskast |
Handmatig/PLC/
HMI |
Handmatig/semi-automatisch/automatisch |
Optioneel | Vijzelsysteem | ||
Graanbehuizing | |||
Gristhydrator | |||
Paneel voor leidingstroom voor Brewhouse | |||
Brewhouse aparte PLC-controller | |||
Aangepast |
Voordeel