De chemische samenstelling is natriumglutamaat, een unami-kruiden, gemakkelijk oplosbaar in water, en de waterige oplossing heeft een sterke umami-smaak.
Als het zout is, is de smaak friger.
MSG kan worden gemaakt van eiwitten zoals tarwegluten, of van pyroglutaminezuur in zetmeel of melasse van bieten, of kan worden gesynthetiseerd met chemische methoden.
Mononatriumglutamaat heeft ook de functie van het verminderen van alkalium, zuur en bittere smaak.
Natriumglutamaat neemt deel aan het normale metabolisme van eiwitten in het menselijk lichaam, bevordert het oxidatieproces en heeft bepaalde gezondheidseffecten op de hersenzenuwen en de lever.
Onbeperkte consumptie voor volwassenen
Productnaam: | L-(+)natriumglutamaat |
Synoniemen: | L-glutaminezuur mononatriumzout monohydraat,L-2-Aminopentanediozuur, MSG, natrium L-glutamaat;L-(+)natriumglutamat;L-glutaminezuur mono;MSG (MONONATRIUMGLUTAMAAT);L-natriumglutamaathydraat;sodiumglutamateonohydraat;sest |
CAS: | 142-47-2 |
MF: | C5H10NNaO4 |
MW: | 171.13 |
EINECS: | 205-538-1 |
Productcategorieën: | Proteïne; smaak |
MOL-bestand: | 142-47-2.mol |
Items testen |
Specificaties |
Resultaten |
INHOUD BERICHT% |
≥ 99 |
99.5 |
Lichtdoorlatingsfactor% |
≥ 98 |
99 |
Verlies bij drogen% |
≤ 0.5 |
0.2 |
Sulfaatpercentage |
≤ 0.05 |
<0.05 |
Chloride% |
≤ 0.1 |
<0.1 |
Specifieke rotatie [a] D20 |
+24.9 ° ~+25.3 ° |
+25.1 ° |
FE, mg/kg |
≤ 5 |
<5 |
PH |
6.7-7.5 |
7.1 |
SNC werd opgericht in 2006. Na jaren van ontwikkeling, trad Good Fortune International in 2023 toe tot het team om gezamenlijk one-stop services te bieden aan mondiale gebruikers op het gebied van onderzoek en ontwikkeling, productie, logistiek en verkoop van voedsel, medicijnen, voeding en gezondheid, en sportsupplementen.
Het bedrijf heeft scherpe marktwaarneming en beoordelingsvermogen, biedt klanten de hoogste kwaliteit producten en diensten met een snelle en gevoelige respons, en biedt klanten "one-stop all-round" diensten! Toegewijd aan het leveren van gezonde grondstoffen aan de wereld, het leveren van de hoogste kwaliteit grondstoffen voor de gezondheidsproducten, sportsupplementen, cosmetica, farmaceutische producten en andere gebieden ter wereld.
Meer dan 15 jaar ervaring
Onze producten worden wereldwijd verkocht, zoals Europa, Noord- en Zuid-Amerika, Azië en de stille oceaan, evenals Afrika, we streven ernaar om langdurige samenwerking met onze klanten tot stand te brengen.
One-Stop-service
Toegewijd aan het leveren van gezonde grondstoffen aan de wereld, het leveren van de hoogste kwaliteit grondstoffen voor de gezondheidsproducten, sportsupplementen, cosmetica, farmaceutische producten en andere gebieden ter wereld. Maatwerk is ook bij ons verkrijgbaar.
7 DAGEN 24 UUR service
Op tijd en duidelijk antwoord op vragen van klanten. 100% gegarandeerde aftersales service, wij bieden u graag advies of oplossingen tijdens uw consumptie.
Kwaliteitsgarantie
Toegewijd om hoogwaardige materialen te leveren voor klanten met een redelijke prijs.