Korte inleiding:
Steranijs is het bijna rijpe, gedroogde stervormige meervoudig fruit van de steranijboom (Illicium verum), die deel uitmaakt van de magnoliaceae-familie. De kleine roodbruine stervormige vruchten bevatten 6 tot 8 ongelijkmatig grote, bootvormige individuele vruchten van 12 tot 17 mm lang, elk met een glanzend bruin, eivormig zaad. De vruchten bevatten dezelfde essentiële olie als anijs.
|
Productnaam
|
Steranijsolie
|
Productiemethode
|
Stoomdistillatie
|
|
CAS-NR.
|
68952-43-2
|
Ingrediënt
|
Ster anijs
|
|
Brekingsindex
|
1.552-1.560
|
Soortelijk gewicht
|
0.930-0.990
|
|
CIS-Anethol
|
≥87%
|
Optische rotatie
|
-2ºC tot 2ºC
|
|
Zuiverheid
|
100% pure natuur
|
Uiterlijk
|
Kleurloos tot lichtgeel heldere vloeistof
|
|
Toepassing
|
Voedselingrediënten; gezondheidsproducten; Medische grondstoffen
|
Smaak
|
Een smaak die kenmerkend is voor anijs
|
Specificatie:
|
Item
|
Specificatie
|
Resultaat
|
|
Oplosbaarheid bij 20°C.
|
Oplosbaar in 3 volumes van 90% ethanol
|
Volledig oplosbaar in 3 volumes van 90% ethanol
|
|
Verzamelpunt
|
≥15.0 °C.
|
15.7°C.
|
|
Trans-ethole (door GC)
|
≥87.0%
|
88.687%
|
|
CIS-anethole (door GC)
|
≤0.5%
|
0.276%
|
|
Anisische aldehyde (volgens GC)
|
≤1.0%
|
0.322%
|
|
Estragole (volgens GC)
|
≤8.0%
|
4.486%
|
Toepassing
1.voedselingrediënten.
2.Bacteriostase, leukocytenverheffing, pijnstilling, insecticide.
3.bevorderen van de afscheiding van maagsap en helpen spijsvertering.
4.de cosmetica-industrie.