Natriumbicarbonaat is een wit vast kristallijn poeder. Het heeft een iets zoute, alkalische smaak. Het is een van de door de EU gecodeerde levensmiddelenadditieven. Aangezien het al lang bekend is en op grote schaal wordt gebruikt, heeft het zout vele verwante namen zoals zuiveringszout, broodsoda, kokende soda en bicarbonaat van soda.
Pakket:
zakken van 25 kg, 50 kg, 1000 kg
20' container zonder pallet
Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
Tekens |
|
Wit kristallijn poeder |
NaHCO3 | % | 99.0-100.5 |
Verlies bij drogen | % | Max. 0.20 |
Arsenicum (AS) | ppm | 1 Max. |
Zwaar metaal (als PB) | ppm | 5 Max. |
Chloride (als CL) | % | Max. 0.4 |
PH | -- | Max. 8.5 |
Ammonium | -- | Test geslaagd |