اسم المنتج
|
استخراج ثمرة الراهب |
الاسم اللاتيني
|
سيرايتيا جروسفينور وريى |
المواد الخام
|
الفواكه
|
المواصفات
|
Mortgroside V 5%~65% |
الوصف
|
* موكروسايد الخامس هو أحد مكونات فاكهة مونك مع تأثير مضاد للأكسدة. يُستخدم بشكل عام في المواد المضافة إلى المواد الغذائية. مضاد الأكسدة. يستطيع القضاء على دور المتطرفين الحرّة.
* نحن نتعهد بموجب هذا أن المنتجات Mogroside V ، التي هي لون مسحوق أصفر اللون وليس لها أي سمية ، لا ذخيرة ، لا علاقة لها ، لا علاقة لها ، لا نشاط إشعاعي ، تناسب جميع أنواع النقل ، مثل عن طريق الهواء أو البحر. Mogroside V هو المكون الحلو الرئيسي من فاكهة momordica ، ومحتوى Mogroside V هو الأعلى ، وهناك momordica glucoside 1~IV كما يحتوي على الكثير من الجلوكوز والفركتوز، 14 ٪. ويحتوي على المنجنيز والحديد والنيكل والسيلينيوم والقصدير اليود والموليبدنيوم و26 نوعاً آخر من العناصر غير العضوية والبروتين والفيتامينات (يحتوي كل 100 جرام من الفاكهة الطازجة على 400 ملغ إلى 500 ملغ من فيتامين (ج)). |
الميزات
|
*100% قابلة للذوبان في الماء وثبات جيدة في المبلمع (PH) وثبات الحرارة.
*عدم وجود السعرات الحرارية وسمنة خالية من الدهون. *نكهة نقية ولا طعم له مرير *أصل من فاكهة راهب طازجة للغاية. وهو مناسب للنباتيين واليهود والمسلمين. *Vegan، Gluten حر، Non-GMO. *خالٍ من كل أنواع النكهات الصناعية والمواد الحافظة والإضافات. |
الشهادات |
* الاتحاد الأوروبي والأوروبي USDA عضوية
* ISO22000 * كوشر * حلال * HACCP * إدارة الغذاء والدواء * cGMP |
مدة الصلاحية
|
24 شهرًا، إذا كان محكم الغلق في مكان بارد وجاف
|
التغليف
|
علبة تحتوي على 25 كجم من الكرتون مزودة ببطانة داخلية محكمة الغلق من البولي إيثيلين
|
الطعام والمشروبات
|
تُعد مادة التحلية الطبيعية Mogroside V واحدة من أكثر مواد التحلية الطبيعية مثالية في العالم، حيث تحتوي على 300 مرة من حلاوة المصّ وصفر من السعرات الحرارية. يعمل محسّن النكهات Mogroside V بشكل جيد في مجموعة كبيرة من التطبيقات التي يكون فيها الملصق النظيف مهمًا، بما في ذلك المشروبات والمخبوزات ومنتجات الألبان والحلويات. تشمل الفوائد: 1.تقليل السكر بدون مواد تحلية اصطناعية، غالباً ما يتم الجمع بينها مع نبتة ستيفيا 2.التحلية المتوازنة: مع جاذبية المستهلكين الذين يختارون خيارات صحية أكثر، وخيارات سعرات حرارية أقل 3.الاستقرار: طوال فترة المعالجة والتخزين، حتى في منتجات الألبان. بديل جديد للسكر والطاولة يساعد على إزالة الحلق. رطب الرئة ومنع حدوث تسوس |
العنصر
|
قياسي
|
أسلوب الاختبار
|
تحليل
|
مورغروسايد V ≥ القيمة المتفق عليها |
HPLC
|
المظهر
|
مسحوق أبيض أصفر فاتح إلى الحليب |
مرئي
|
رائحة
|
الخاصية
|
عضوية
|
حجم الجسيمات
|
اجتاز 95% من النسيج الشبكي 80
|
ب. ج. المادة 47
|
فقد أثناء التجفيف
|
≤5.00%
|
ب. ج. المادة 52
|
الرماد
|
≤5.00%
|
ب. ج. القاعدة 2302
|
المعادن الثقيلة
|
≤10 ملغ/كلغ
|
طريقة قياس الألوان
|
الزرنيخ (as)
|
≤2 ملغ/كجم
|
Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS
|
الرصاص (Pb)
|
≤2 ملغ/كجم
|
Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS
|
الزئبق (Hg)
|
≤0.1 ملغ/كلغ
|
Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS
|
الكادميوم (Cd)
|
≤1 ملغ/كجم
|
Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS
|
إجمالي عدد الصفائح
|
≤1000 وحدة/غ
|
ب. ج. القاعدة 80
|
مجموع الخميرة والقديم
|
≤100 وحدة/غ
|
ب. ج. القاعدة 80
|
نماذج coliForms
|
≤10 وحدات CFU/g
|
ب. ج. القاعدة 80
|
سالمونيلا
|
سالب
|
ب. ج. القاعدة 80
|
بقايا المبيدات
|
≤10 ملغ/كلغ
|
EC 1831/2003
|